2013年中國焙烤食品糖制品工業協會蜜餞年會在我區召開
 “華味亨”成為全國蜜餞“十強企業”
 杭州蜜餞贏得市場青睞

“政府的支持、協會的作用，值得各地羨慕”。14日，2013年中國焙糖協蜜餞專業委員會年會在我區召開，中國焙烤食品糖制品工業協會理事長朱念琳對杭州市蜜餞行業給予高度評價。大會授予杭州華味亨食品有限公司等10家單位為2012年度“中國焙烤食品糖制品行業蜜餞十強企業”。區委常委、副區長張斌致歡迎辭。中國焙糖協會秘書長趙燕萍主持會議。省質量技術監督局副局長紀圣麟、區蜜餞行業協會名譽會長董吉人等參加會議。

    作為傳統食品的杭州蜜餞，生產歷史悠久。據記載，明朝年間就開始生產，是蘇式蜜餞在全國市場上的主要代表產品，是我市農產品加工的重要產業。經過多年的整頓、改造和發展，現有取證企業46家，年銷售額近20億元，市場占有率達10%左右。同時，我區切實加強對蜜餞行業協會的指導和支持力度，幫助解決協會在辦公場所、運行經費等方面的實際困難，確保協會順利履行職責。蜜餞行業協會積極主動地發揮職責和優勢，召集會員企業共同簽署并自覺執行《蜜餞企業食品安全自律公約》，制定生產場地硬件設施標準，配合監管部門督促企業執行，并在會員企業中開展產品檢測、互相檢查、互相交流等活動，形成長效機制，促進杭州市蜜餞行業的健康發展。經過全面整治，全區蜜餞生產企業在生產環境、質量管理、人員素質、技術水平等方面都有了明顯提高，今年前三季度產品抽檢合格率始終保持在95%以上，銷售同比上升20%以上，杭州蜜餞贏得市場青睞?？梢哉f，這些成績與協會積極有為的工作是密不可分的。

    張斌在會上說，杭州蜜餞產業正在朝著好的方向發展，前面的路還很長，我們堅信在政府、企業和行業協會多方力量的共同努力下，一定能把杭州蜜餞打造成全國知名品牌。希望各位領導和專家對杭州市的蜜餞產業發展多多指導，同時希望全國兄弟蜜餞企業同行多給杭州市企業傳經送寶。

    朱念琳表示，中國焙糖協會將在不同場合介紹杭州市政府、協會這一好的做法，也希望與會人員回去后，把杭州的做法向當地政府、質監部門進行介紹，推動全國蜜餞行業的健康發展。